экодом, зеленые решения

green_life


Зеленые решения для всей семьи. Green Life


Previous Entry Share Next Entry
6 советов, как приучить детей готовить
экодом, зеленые решения
green_life
Все начинается с приготовления пищи. Если умеете готовить, то вы сможете питаться здоровой, свежей пищей за малые деньги. Но для того, чтобы что-то приготовить, надо учиться, и, как правило, эта школа начинается дома.
как приучить детей готовить
Многие родители не учат своих детей готовить, хотя бы потому, что они не хотят, чтобы что-то вышло из-под их контроля. Это страх острых ножей и кипящих кастрюль, потенциально напрасный расход ингредиентов, неизбежно куча грязной посуды, и расход лишнего времени, необходимого для приготовления пищи с ребенком, дискомфорт, связанный с ролью помощника в процессе.

Читайте также:
15 советов, как перестать выбрасывать еду
Как пища влияет на наше сознание
Дети, которые едят ту же пищу, что и их родители, здоровее
Хоумскулинг - как живут дети без школы. 20 ответов
5 способов уберечь детей от тупого потребления


Обучение детей готовить, должно быть неотъемлемой частью их воспитания, наравне с приучением к горшку и чтению. В конце концов, степень их «кухонной грамотности» имеет значительное влияние на поддержание их собственного здоровья, а также экономит много денег на еде вне дома. Кулинария с нуля - это бунт против индустриализации производства продуктов питания и широкого распространения обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов. Это лучший способ получения местных и сезонных ингредиентов, поддержки местных производителей.

Несмотря на очевидный факт, что домашняя кухня является лучшим путем для здоровья, сейчас только четверть жителей крупных мегаполисов готовит с нуля на ежедневной основе. Исследования, проведенные в Университете Альберты, обнаружили, что дети, которые помогают готовить на 10 % вероятнее, употребляют больше овощей.

6 советов, как привить детям любовь к приготовлению пищи



1. Начинайте с самого раннего возраста
как научить детей готовить
Малыши могут помочь накрыть на стол. Мой трёхлетний выкладывает столовые приборы и тарелки, а мой пятилетний несет блюда к столу и убирает грязные тарелки. Привлекайте ваших маленьких детей, помочь все разложить, подать сухие блюда, убрать посуду, очистить корзину для столовых приборов в посудомоечной машине. Старайтесь все процессы на кухне проводить с детьми.

2. Начните с простой сборки составных
как научить детей готовить
Пусть дети самостоятельно научаться делать завтраки, закуски и легкие блюда. Пусть они сами заливают хлопья молоком или йогуртом, намажут сливочный сыр или масло на хлеб или печенье, почистят и помоют фрукты, делают бутерброды, и т.д.

3. Научите основам техники безопасности
как приучить детей готовить
В возрасте от 5 можно приучать детей к базовой кулинарии. Вы можете научить их навыкам безопасного пользования ножом, начинайте с мягких, удобных для разрезания ингредиентов, таких как бананы и помидоры, затем перейдите на огурцы, лук, яблоки и картофель. Научите детей принципам варки без ожогов, как принять горячую сковороду из духовки. Покажите им, как измерить сухие и жидкие ингредиенты, очистить овощи, натереть сыр, давить чеснок и специи, смазать жиром сковороду, нарезать салаты, размять тесто, и промыть рис и крупы.

4. Готовим вместе то, что интересует ваших детей
дети готовят
Выберите те рецепты, которые хотят есть ваши дети, это будет отличной мотивацией чтобы узнать, как приготовить свои любимые блюда. Пусть они готовят те же самые блюда снова и снова, закрепляя свои знания рецептов, научаться делать изменения, и увеличивают свою уверенность в готовке.

5. Первый шаг вдали от кухни
дети готовят сами
Это трудный шаг для родителей, но это необходимый шаг детей. Согласитесь, что там, в другом месте, могут случится кулинарные аварии, но дети должны иметь возможность сделать свои ошибки. Меня передергивает, когда я вспоминаю о недосоленных супах, партиях несъедобных печений, пригоревших кашах - и все же это было неотъемлемой частью моего становления, посвященного домашнему кухарству, кем я являюсь сейчас.

6. Настаивайте на помощи в уборке и мойке
как научить детей мыть посуду
Большая часть приготовления пищи - это уборка горы немытой посуды, и дети не должны быть освобождены от этой менее приятной задачи. Попросите их убрать со стола, погрузить блюда в посудомоечную машину, протрите стол, рабочую поверхность и ручки. Дети могут даже обнаружить, что это довольно интересно, возиться в раковине, полной пузырьков и горячей воды.

Источник: http://rodovid.me/Tatulie/6-sovetov-kak-priuchit-detey-gotovit.html

?

Log in

No account? Create an account